- Conectarás con otras personas en actividades significativas que fortalecen capital social y reducen aislamiento.
- Conocerás técnicas prácticas para el día a día (planificación, técnicas, seguridad y alternativas saludables).
- Estimularás la memoria y el bienestar emocional a través de rituales, sabores e historias familiares (enfoque reminiscencia).
- Fomentarás hábitos alimentarios más conscientes (porciones, sustituciones, lectura de etiquetas).
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Curso
Sabores y Culturas: Viaja por el Mundo desde tu Cocina (Virtual)
Diseñar y vivir experiencias culinarias seguras y culturalmente significativas para fortalecer el bienestar, la memoria y la convivencia en personas 55+, desde su propia cocina y comunidad.
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Modalidad
Aula Virtual
Inversión
$6,600
*MSI con tarjetas participantes emitidas en México
Ver formas de pago disponibles
Cálculo realizado con el tipo de cambio vigente al 24/02/2026 según el Banco de México ($17.19 MXN/USD). El monto final a pagar puede variar conforme al tipo de cambio aplicable al momento de la transacción.
Duración
10 horas
Sobre el programa:
Siguenos en:
¿Qué aprenderás?
¿A quién va dirigido?
- Este programa está dirigido a personas con amplia experiencia de vida que buscan fortalecer sus habilidades culinarias desde un nivel básico y preparar comidas sencillas, nutritivas y culturalmente atractivas para su vida diaria y su comunidad.
¿Cómo se imparte el programa?
Modalidad Aula Virtual
Aprende en sesiones remotas con docentes y grupos reducidos. Participa activamente, comparte ideas y fortalece tu experiencia con práctica colaborativa.
- Sesiones virtuales de aprendizaje interactivo 100%.
- Sesiones virtuales en vivo con profesores expertos 100%
Temario
Identificar rituales culinarios personales y prácticas seguras para cocinar con confianza en el grupo.
Aplicar técnicas básicas y sustituciones accesibles para adaptar recetas internacionales al contexto local.
Reconocer ingredientes y tradiciones de 3 regiones (p. ej., Mediterráneo, México del Sur, Asia casera) y replicar una preparación.
Planear una microexperiencia culinaria para la familia o el vecindario que promueva la convivencia intergeneracional
Elaborar un recetario personal con 4 preparaciones y una pieza de narrativa culinaria.
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